Hacia la región húngara 39
El día empieza con una visita al complejo fortificado de varios pisos de Prejmer (UNESCO), donde las familias más importantes tenían su propio cuarto preparado para darles cobijo durante las frecuentes invasiones. Luego seguimos hacia Malomkert, un pueblo habitado mayoritariamente por húngaros. En esta zona aislada, el pan aún se realiza como en los viejos tiempos. Entra en el molino de agua para ver como se produce la harina. Aprende más sobre las viejas tecnologías en un encantador (pero prácticamente desconocido) museo local, atendido durante cuatro generaciones por miembros de la misma familia de aficionados. Déjate sorprender por la extensa colección de maquinaria agrícola de finales del siglo 19, por el sótano lleno de estufas y entra en las casas originales, trasladadas en el jardín y llenas de herramientas de otros tiempos. Entretente con los propietarios y llega a conocer su historia. Luego te invitamos a almorzar: productos locales, cocinados según recetas originales, te revelarán los secretos de la cocina húngara. Por la tarde, nos registramos en un hotel de lujo, antigua residencia de un barón local. Aprovecha la piscina o tómate un descanso mientras llega el carro de caballos que nos llevará, en 20 minutos, a través de los campos, a un aprisco, donde los pastores nos esperan con una cena memorable con quesos de producción propia, aguardientes y estofado humeante cocinado sobre el fuego.
